La cantina dell’Abbazia di Novacella produce il Kerner, un incrocio di Schiava e Riesling, creato a Weinsberg (Germania) intorno al 1930. Il risultato della maturazione tardiva delle uve è un vino corposo e aromatico. Colore da giallo verdognolo a giallo dorato nel colore, fruttato con sentori aromatici, piacevolmente fresco e di buona struttura.
Ottimo come aperitivo. Si abbina bene con antipasti leggeri, affettati, piatti a base di uova o funghi, pesce d’acqua dolce e frutti di mare.